Votre hôtel restaurant à Montagny

Hébergement atypique en Chambres d’Hôtes près de Givors

Le site, composé d'un restaurant, d'un bar et d'un hôtel, était tenu depuis 1990 par Claude Cudon, figure locale dont la personnalité originale a largement dépassé les frontières départementales, Claude ayant fait sa renommée au travers d'un premier établissement, spécialisé dans les réceptions, mariages et banquets : "La Grignotière". Ce personnage ”hors du commun" avait mis en place "Aux Prisons" un concept incroyable : proposer une quantité pantagruélique de mets pour une somme forfaitaire. Autant vous dire que vous saviez à quelle heure vous arriviez mais jamais à quelle heure vous partiez de ce "piège épicurien", mais quel bonheur...

En 2013, ce bel établissement démarre un deuxième vie au travers ce bel hôtel restaurant à Montagny, que son propriétaire a dû quitter en 2010 pour raison de santé, à 78 ans quand même !

Le concept culinaire de Claude Cudon ne sera pas retenu mais la cuisine proposée est une "cuisine de coeur", une cuisine authentique et traditionnelle qui privilégie les produits frais et de proximité. Et surtout, une cuisine à l'écoute de ses clients.

L'hôtel de 14 chambres a été conservé "dans son jus". Malheureusement, seules CINQ chambres sont à disposition pour l’hébergement, afin de respecter le protocole ”Chambres d’Hôtes”. Les portes de prisons, d'où le nom de l'établissement, qui ornent chaque chambre ont été conservées, comme la cour pavée intérieure, avec son patio illuminé par un ciel de toit naturel, qui alimente les chambres du rez-de-chaussée ainsi que les 3 escaliers menant aux 9 chambres de l'étage. Le tout agrémenté par un dédale de couloirs de pierres dorées…

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